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sucre
Ouerfelli; Mohamed.
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Le sucre: production, commercialisation et usages dans la Mediterranee medievale (The Medieval Mediterranean) (French Edition)
Mohamed Ouerfelli
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Dictionnaire de la gourmandise
Annie Perrier-Robert
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Dictionnaire de la gourmandise: Pâtisseries, friandes et autres douceurs
Annie Perrier-Robert
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Dictionnaire de la gourmandise
PERRIER-ROBERT; Annie
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Ph 10 : Pâtisserie Pierre Hermé
Pierre Hermé
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Ph 10: Pâtisserie Pierre Hermé
Pierre Hermé
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ph10 pâtisserie
Pierre Hermé
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Ph10 : Patisserie
Pierre Hermé
10

Ph 10 : Pâtisserie Pierre Hermé
Pierre Hermé
11

Patisserie
HERME PIERRE
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Le Grand Cours de Pâtisserie: L'essentiel de la pâtisserie en plus de 500 recettes et 80 techniques associées en pas à pas
Eddie Benghanem
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Le Grand Larousse Gastronomique
Joël Robuchon
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Le Grand Larousse gastronomique
Aude Mantoux (ed.)
15

Le Grand Larousse gastronomique
Joël Robuchon
16

Grand Larousse gastronomique
J. Robuchon; Collectif
17

Larousse gastronomique
R J Courtine; R. J. Courtine
18

Larousse of Gastronomy
Joël Robuchon; Prosper Montagné
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Le sucre: une histoire douce-amère
Elizabeth Abbott; Traduit de l’anglais par Benoît Patar et Richard Dubois
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Le grand livre du sucre
Annie Perrier-Robert; Marie-Paule Bernardin
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Larousse des desserts
Hermé; Pierre
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Le Larousse Des Desserts
Pierre Herme
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Le Larousse des desserts
Hermé; Pierre
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Le Larousse Des Desserts
Pierre Herme
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Larousse des desserts
Pierre Hermé
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LAROUSSE DES DESSERTS (LE) N.P.
Pierre Hermé
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Le Larousse des desserts
Hermé; Pierre
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Larousse des Desserts (LE)
Pierre Hermé
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Summer Food--600 Délicieuses Recettes Pour Les Partie Invités: (Fingerfood, Party-Snacks, Dips, Cupcakes, Muffins, Cool Cakes, Ice Cream, Fruits, Drinks & Co.)
Jill Jacobsen
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Pâtisserie : L'ultime référence
Christophe Felder
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Le Livre de Pâtisserie
Jules Gouffé
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Le Livre de Pâtisserie
Jules Gouffé
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Une colonie île à sucre : l'économie de La Réunion au XIXe siècle
Sudel Fuma
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Le Livre de pâtisserie
Jules Gouffé
35

La Patisserie de Reference - Techniques, Preparations de Base, Fiches Techniques de Fabrication
Pierre-Paul Zeiher; Jean-Michel Truchelut
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La Pâtisserie de Référence: Techniques, préparations de base, fiches techniques de fabrication (French Edition)
ZEIHER; Pierre-Paul; TRUCHELUT; Jean-Michel
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Le livre de pâtisserie
Jules Gouffè
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Antonio Jose De Sucre
Alfonso Rumazo Gonzalez
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Pâtisserie
Ferrandi
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Pâtisserie : Toutes les techniques et recettes d’une école d’excellence
FERRANDI Pâris
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Le livre de pâtisserie ''L'ultime référence'' (Edition Intégrale - Version Entièrement Illustrée) (French Edition)
Jules Gouffé
42

Le livre de pâtisserie
Jules Gouffé [Gouffé; Jules]
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Histoire du sucre, histoire du monde
James Walvin
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Histoire du sucre, histoire du monde
Walvin; James
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Histoire du sucre, histoire du monde
James WALVIN
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Histoire du sucre, histoire du monde
James Walvin [Walvin; James]
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Histoire du sucre, histoire du monde
James Walvin [Walvin; James]