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Receitas da dona benta
2
Panificação e Confeitaria Profissionais - Le Cordon Bleu
Wayne Gisslen
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O Livro Negro do Açúcar
Fernando Carvalho
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AÇÚCAR MATA
Fernando Carvalho
5
O livro negro do açúcar
Fernando Antonio Carneiro de Carvalho
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O Livro Negro do Açúcar
Fernando Carvalho
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O Livro Negro do Açúcar
Fernando Carvalho
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O Livro Negro do Açúcar
Fernando Carvalho
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AÇÚCAR MATA
Fernando Carvalho
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AÇÚCAR MATA
Fernando Carvalho
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O Livro Negro do Açúcar
Fernando Carvalho
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O Livro Negro do Açúcar
Fernando Carvalho
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O Livro Negro do Açúcar
Fernando Carvalho
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O Livro Negro do Açúcar
Fernando Carvalho [Carvalho; Fernando]
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O Livro Negro do Açúcar
Fernando Carvalho
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O Livro Negro do Açúcar
Fernando Carvalho
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O Livro de Pantagruel
Bertha Rosa Limpo; Jorge Brum Canto; Maria Manuela Limpo Caetano
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Açúcar - culpado ou inocente?
Gary Taubes
19
Uniao
Kodama Lia
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A trajetória da cana-de-açúcar no Brasil: perspectivas geográfica, histórica e ambiental
Gelze Serrat de Souza Campos Rodrigues & Jurandyr Luciano Sanches Ross
21
A Trajetória da Cana-de-Açúcar no Brasil: Perspectivas Geográfica, Histórica e Ambiental
Gelze Serrat de Souza Campos Rodrigues; Jurandyr Luciano Sanches Ross
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Enciclopédia de Culinária
Unknown Author
23
Cozinha tradicional portuguesa
Maria de Lourdes Modesto
24
SUGAR BLUES
William Dufty
25
Contribuição à história do açúcar em Alagoas.
Sant'Ana; Moacir Medeiros de
26
SUGAR BLUES:O gosto amargo do açúcar
William Dufty
27
Sugar Blues
William Dufty
28
Sugar blues O gosto amargo do açúcar
William Dufty
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Sugar blues
Dufty William
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Sugar Blues
William Dufty
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Receitas para 100 anos doces
Açúcar União
32
O comércio do açúcar : Brasil, Portugal e Países Baixos (1595-1630)
Daniel Strum
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Chef profissional
Senac Editoras
34
Chef Profissional
Instituto Americano de Culinária
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Larousse Da Confeitaria: 100 Receitas de Chef ilustradas passo a passo pela Escola Le Cordon Bleu
Le Cordon Bleu
36
Manual Prático de confeitaria
Diego Rodrigues Costa (Autor); Fabio Colombini Fiori (Autor); Felipe Soave Viegas Vianna (Autor); & 3 mais
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Territorialidades e o complexo agroindustrial da cana-de-acar no Paran-Brasil
Eron Jos Maranho;
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Assado à perfeição: panificação sem glúten (traduzido pelo Google)
Katarina Cermelj
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A Construção do Escravismo no Novo Mundo. Do Barroco ao Moderno (1492-1800)
Robin Blackburn
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Os Descobrimentos e a Economia Mundial (4 vols. combinados, Editorial Presença, 2° ed. correcta e ampliada, 1981)
Vitorino Magalhães Godinho (1918-2011)
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Assado à perfeição: panificação sem glúten (traduzido pelo Google)
Katarina Cermelj
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Sal, açucar, gordura
Michael Moss
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Sal, açucar, gordura
Michael Moss
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Sal, açucar, gordura
Michael Moss
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Sal, açucar, gordura
Michael Moss
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Sal, açucar, gordura
Michael Moss
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Sal, açucar, gordura
Michael Moss
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Sal, açúcar, gordura
Michael Moss
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Sal, açucar, gordura
Michael Moss
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Sal, Açucar, Gordura
Michael Moss
