Backen mit Hanf

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Cookbooks, Food & Wine
Backen mit Hanf

Backen mit Hanf

Name: Backen mit Hanf
ISBN: 9783855026111

Gebhardt, Kathrin

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Als Jahrtausendealte Nutz- und Heilpflanze erlebt der Hanf heute eine eigentliche Renaissance. Doch auch in der Küche entfaltet die Pflanze ihre ganz besonderen Wirkungen. Die gelernte Konditorin Kathrin Gebhardt zeigt, wie mit den Harzen, Blättern und Samen vom Hanf raffinierte Kuchen, Torten und Kleingebäck, aber auch pikante Leckerbissen gebacken und gekocht werden können. Das Buch enthält auch Rezepte, die für Diabetiker und Gluten-Kranke geeignet sind, sowie eine Dosierungstabelle und genaue Mengenangaben.

Categories:

Cookbooks, Food & Wine

Language:

german

Pages:

ISBN 10:

3855026114

ISBN 13:

9783855026111

File:

PDF, 1.66 MB

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