制油工 初级 中级 高级

2 (p1): 第一部分 基础知识
2 (p2): 第一章 制油工职业道德
2 (p3): 第一节 职业道德基本知识
2 (p4): 一、道德的定义
2 (p5): 二、职业道德的含义
3 (p6): 第二节 制油工职业道德
3 (p7): 一、文明礼貌
3 (p8): 二、爱岗敬业
4 (p9): 三、诚实守信
4 (p10): 四、团结互助
4 (p11): 五、勤劳节俭
5 (p12): 六、遵纪守法
5 (p13): 第三节 制油工职业道德修养
5 (p14): 一、职业道德修养的含义
5 (p15): 二、道德修养的途径
6 (p16): 三、职业守则
6 (p17): 思考题
7 (p18): 第二章 相关法律法规常识
7 (p19): 第一节 消费者权益保护法
7 (p20): 一、概述
8 (p21): 二、消费者的权利和经营者的义务
9 (p22): 三、国家对消费者合法权益的保护及消费者组织
10 (p23): 四、消费者权益争议的解决
10 (p24): 五、违反《消费者权益保护法》的法律责任
11 (p25): 第二节 劳动法
12 (p26): 一、概述
12 (p27): 二、社会就业
12 (p28): 三、劳动合同和集体合同
14 (p29): 四、工作时间和休息休假
14 (p30): 五、工资与报酬
15 (p31): 六、劳动安全卫生
15 (p32): 七、职业培训
16 (p33): 八、劳动争议
16 (p34): 九、监督检查
16 (p35): 十、法律责任
17 (p36): 第三节 节约能源法
18 (p37): 一、概述
18 (p38): 二、节能管理
19 (p39): 三、合理使用能源
19 (p40): 四、节能技术
20 (p41): 五、法律责任
21 (p42): 第四节 环境保护法
21 (p43): 一、概述
21 (p44): 二、环境监督管理
22 (p45): 三、保护和改善环境
22 (p46): 四、防治环境污染
23 (p47): 五、法律责任
24 (p48): 第五节 计量法的相关知识
24 (p49): 一、概述
25 (p50): 二、计量基准器具、计量标准器具和计量检定
25 (p51): 三、计量器具管理
26 (p52): 四、计量监督
26 (p53): 五、法律责任
27 (p54): 思考题
28 (p55): 第三章 油脂生产基础知识
28 (p56): 第一节 油脂生产基础知识
28 (p57): 一、原辅料的基本知识
40 (p58): 二、油脂产品的基本性质
43 (p59): 三、油脂制取与精炼工艺及操作的基本知识
44 (p60): 四、油厂生产操作基本知识
47 (p61): 五、油料、油脂检测指标基本知识
51 (p62): 六、生产成本核算的基本知识
52 (p63): 第二节 制油设备基础知识
52 (p64): 一、工程材料基本知识
58 (p65): 二、机械传动基础知识
64 (p66): 三、机械零件基础知识
74 (p67): 四、电气设备及控制基础知识
76 (p68): 第三节 安全与卫生知识
76 (p69): 一、安全操作知识
82 (p70): 二、工业卫生知识
84 (p71): 思考题
86 (p72): 第二部分 初级制油工第四章 油料的预处理
86 (p73): 第一节 油料的接收
86 (p74): 一、种类及基本性状
88 (p75): 二、输送设备的类型及操作
92 (p76): 三、计量设备的类型及操作
97 (p77): 四、排除接收设备堵塞的方法
98 (p78): 第二节 油料的清理
98 (p79): 一、清理方法
99 (p80): 二、清理设备的类型及操作
104 (p81): 第三节 油料的剥壳与脱皮
104 (p82): 一、剥壳、脱皮的目的及方法
105 (p83): 二、剥壳、脱皮设备的类型及操作
107 (p84): 三、仁壳（皮）分离方法
107 (p85): 第四节 料坯的制备
107 (p86): 一、破碎设备的类型及操作
108 (p87): 二、软化设备的类型及操作
109 (p88): 三、轧坯设备的类型及操作
110 (p89): 四、膨化设备的类型及操作
111 (p90): 五、烘干设备的类型及工作过程
114 (p91): 六、炒麻机的类型及操作
115 (p92): 第五节 料坯的蒸炒
115 (p93): 一、蒸炒的目的、类型和方法
116 (p94): 二、湿蒸炒
118 (p95): 三、干蒸炒
119 (p96): 思考题
120 (p97): 第五章 油脂的制取
120 (p98): 第一节 压榨法制油
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