葡萄标准化栽培

1 (p1): 第一章 标准化生产的概念和意义
1 (p1-1): 一、概念
1 (p1-1-1): （一）标准和标准化
2 (p1-1-2): （二）葡萄标准化栽培
2 (p1-1-3): （三）无公害标准和无公害葡萄生产
3 (p1-1-4): （四）绿色标准和绿色葡萄生产
5 (p1-1-5): （五）有机标准和有机葡萄生产
6 (p1-1-6): （六）有机农产品与无公害农产品、绿色食品的区别
7 (p1-2): 二、葡萄标准化生产的目的和意义
10 (p2): 第二章 葡萄标准化栽培的产地环境条件
10 (p2-1): 一、生态环境条件对葡萄的影响
10 (p2-1-1): （一）温度
10 (p2-1-2): （二）降水量和水分
11 (p2-1-3): （三）光照
11 (p2-1-4): （四）土壤
12 (p2-2): 二、有机农作物生产对产地环境的质量要求
18 (p2-3): 三、无公害和绿色葡萄生产对产地环境的质量要求
21 (p3): 第三章 葡萄良种
21 (p3-1): 一、鲜食品种
21 (p3-1-1): （一）无核品种
27 (p3-1-2): （二）有核品种
43 (p3-2): 二、酿酒葡萄品种
43 (p3-2-1): （一）红葡萄酒品种
45 (p3-2-2): （二）白葡萄酒品种
47 (p3-3): 三、制汁品种
48 (p3-4): 四、砧木品种
51 (p4): 第四章 标准化葡萄园建园
51 (p4-1): 一、园地选定和规划
51 (p4-1-1): （一）园地选择
52 (p4-1-2): （二）葡萄园的规划
56 (p4-1-3): （三）有机葡萄园建园时的特殊注意事项
57 (p4-2): 二、科学选用葡萄品种
57 (p4-2-1): （一）根据品种的适应性
58 (p4-2-2): （二）根据当地的生态环境
60 (p4-2-3): （三）根据当地的经济和市场，按市场定位选择品种
60 (p4-2-4): （四）选用优良品种
61 (p4-2-5): （五）有机生产时品种的选择
61 (p4-3): 三、土壤处理
61 (p4-3-1): （一）整地改土
62 (p4-3-2): （二）土壤消毒
64 (p4-4): 四、苗木生产
64 (p4-4-1): （一）苗圃的建立
65 (p4-4-2): （二）扦插育苗
68 (p4-4-3): （三）压条繁殖
69 (p4-4-4): （四）嫁接苗的培育
71 (p4-4-5): （五）苗木出圃
73 (p4-5): 五、葡萄园设架
76 (p4-6): 六、定植前的准备
77 (p4-7): 七、定植与苗期管理
79 (p5): 第五章 标准化葡萄园栽培管理技术
79 (p5-1): 一、架式
79 (p5-1-1): （一）篱架
81 (p5-1-2): （二）棚架
81 (p5-1-3): （三）棚篱架
82 (p5-2): 二、整形与修剪
82 (p5-2-1): （一）整形修剪的原则
83 (p5-2-2): （二）主要整形方式和方法
89 (p5-2-3): （三）冬季修剪
91 (p5-3): 三、树体管理和果实管理
91 (p5-3-1): （一）树液流动期和发芽期
92 (p5-3-2): （二）新梢生长期至开花期
98 (p5-3-3): （三）浆果生长膨大期
100 (p5-3-4): （四）贮藏养分蓄积期
102 (p5-3-5): （五）休眠期
103 (p5-4): 四、土肥水管理
103 (p5-4-1): （一）土壤表层的管理
104 (p5-4-2): （二）水分管理
105 (p5-4-3): （三）土壤耕作
107 (p6): 第六章 标准化葡萄生产与施肥
107 (p6-1): 一、肥料的种类及其特性
107 (p6-1-1): （一）肥料的种类
109 (p6-1-2): （二）肥料的特性
118 (p6-2): 二、标准化葡萄园肥料使用的基本原则
118 (p6-2-1): （一）无公害葡萄园肥料使用准则
119 (p6-2-2): （二）绿色食品生产肥料使用准则
122 (p6-2-3): （三）有机食品生产肥料使用准则
124 (p6-3): 三、葡萄施肥的时期和方法
125 (p6-3-1): （一）葡萄养分吸收的主要特征
126 (p6-3-2): （二）与施肥有密切关系的几个因素
127 (p6-3-3): （三）营养诊断与施肥
128 (p6-3-4): （四）施肥的时期和方法
131 (p6-3-5): （五）有机葡萄园的施肥技术
134 (p7): 第七章 病虫害防治
134 (p7-1): 一、标准化葡萄园的农药使用准则
134 (p7-1-1):…