Кулинарная энциклопедия. П

Обычная энциклопедия - штука полезная, но скучноватая. Если нет надобности навести какую-нибудь справку, читать её вряд ли кто-то станет. Но вы уже, наверное, поняли, что перед вами - энциклопедия самая что ни на есть необычная. Её можно читать от первого тома до последнего, а можно просто открыть наугад, на любой странице - и тоже будет интересно. В 27-м томе вы узнаете: как испечь перемячи и перепечи чем уникальны перепелиные яйца рецепт настоящей испанской паэльи секреты вкусных паштетов и пельменей что такое пеламуши, пемпек и пепероната всё о перловке, персиках и пекинской капусте какое блюдо самое популярное в мексиканской кухне и многое другое.