Хранение и переработка овощей
Валентина Филипповна Козлова
В брошюре изложены условия и методы хранения овощей, рассмотрены требования, предъявляемые к овощам при закладке их на кратковременное и длительное хранение, а также способы переработки в домашних условиях.
Рассчитана на овощеводов-любителей.
Рассчитана на овощеводов-любителей.
Year:
1981
Publisher:
Россельхозиздат
Language:
russian
File:
FB2 , 257 KB
IPFS:
,
russian, 1981