La cucina italiana: Il grande ricettario
Gualtiero Marchesi
Un compendio della cucina italiana contemporanea, che afferma i valori del territorio ma che rappresenta al contempo le tendenze e i gusti attuali. Un lungo percorso nelle vie del gusto con oltre 1.500 proposte riviste con gli occhi di un cuoco d’eccellenza: Gualtiero Marchesi. Un vademecum per appassionati, ma anche un aiuto prezioso per chi muove i primi passi seguendo gli insegnamenti e i consigli di un maestro dell’alta cucina.
Categories:
Year:
2015
Publisher:
De Agostini
Language:
italian
ISBN:
5TH8CAAAQBAJ
File:
EPUB, 814 KB
IPFS:
,
italian, 2015
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